柚子皮怎么做好吃?
先把外皮去掉,切块在水中煮开后,浸泡一晚上,多换几次水,那样可以去掉柚子皮的苦涩.
把五花肉切片在锅里靠出油后,下大蒜爆锅,再加入处理好的柚子皮(要去掉水分),放入酱油,鸡精,盐,清水,慢慢炖到水快干就好了.
(资料图片仅供参考)
柚子皮怎么做好吃？
准备材料：柚子皮适量、大蒜4瓣、姜几片、红尖椒3个、食用油适量、盐1小勺、生抽2汤匙
1、首先，准备好材料。
2、然后，切下柚子皮。
3、将柚子皮挤干水，煮5分钟，反复几次。
4、将焯过水又漂了一天的柚子皮挤干水。
5、准备好辣椒。
6、先将锅烧热，下姜蒜，辣椒，爆一下。
7、将挤干水的柚子皮倒入，先煸炒几下。
8、倒入2碗凉白开煮3－5分钟。
9、在最后还剩一点水的时候，加入调料拌匀，再煮一两分钟入味。
10、最后关火，装盘上桌开吃。
柚子皮咋做好吃
柚子是非常营养的水果，但是除了可以吃柚子肉以外，其实柚子皮的作用也是非常大的，那么柚子皮可以做什么呢？
柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶或者直接炒着吃。
蜂蜜柚子茶做法
1、首先需要将柚子清洗干净，再放进温水里泡十分钟左右，即可取出备用。
2、然后将清洗干净的柚子削皮。
3、再将柚子皮切成丝，果肉直接用搅拌机打成泥状。
4、接着把切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁较粘稠时即可。
5、关火冷却之后，可以往晾凉的柚子茶中加入蜂蜜，并搅拌均匀。
6、最后将其装进干净的容器中并封好，放冰箱7天后即可泡水喝。
肉炒柚子皮做法
1、首先将柚子皮去掉外层的皮，并用盐水泡几小时去除苦味。
2、烧开锅，将挤干水的柚子皮干锅炒一下，没水后，就下油，再炒一下，盛起。
3、烧开锅，下油，将葱姜爆香，下肉片，炒一下，见肉变色，6-7成熟，就下柚子皮，翻炒一下，加清水，或清汤，盖锅盖煮一下。
4、见汁收干，柚子皮吸足肉的鲜味，可以再下点麻油和酱油，调色增香，可以出锅了。
柚子皮怎么制作好吃
原料：柚子皮、红椒、蒜、姜、盐、糖、味精
1.先用盐搓洗柚子表皮，再用开水冲洗干净，切成薄片;
2.切好的柚子皮用清水浸泡两天，浸泡期间换水4--5次;
3.浸泡了两天后的柚子皮捞出，充分拧干水分，再放入温开水中浸泡2小时;
小时后，捞出柚子皮，再次拧干水分，放入干净的容器里;
5.红椒切丁，蒜姜切末，准备半碗温开水，放入盐、味精、糖搅拌至融化;
6.将辣椒丁、蒜姜末，调料水放入柚子皮里，戴上一次性手套，充分拌匀;
7.准备干净的玻璃瓶子，柚子皮装入瓶子里，边装边用勺子压紧，最后用保鲜膜盖在瓶口，再盖上盖子，放冰箱一个星期就可以吃了(冬天没暖气的话放在阴凉处也可以)。
柚子皮怎么做好吃？
柚子皮和青红椒、瘦肉一起炒熟，再添加生抽等调料做成红烧柚子皮好吃。
主料：柚子皮200g、瘦肉200克、青红椒各1个。
调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量。
做法：
1、柚子皮洗净，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。
2、柚子皮切厚块，切好浸泡2、3小时，中途多挤次水分以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-15分钟，再挤洗几次就可以了。
3、青红辣椒起丝。
4、热油锅放肉片炒变色。
5、放柚子皮翻炒下。
6、调味，生抽，糖，适量盐。
7、放够调料加适量清水混合好。
8、将混合好的调料和水倒入锅里。
9、盖上锅盖焖煮。
10、煮至柚子皮软绵，大火控水，放入辣椒丝。
11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。
注意事项：
柚子皮很吸水分，调料要先混合好再导入锅中，如果不混合好，直接倒如酱油，局部的柚子皮会吸收过多的调料，导致着色不均匀。
柚子皮怎样做才好吃
柚子皮简单的做法
辣炒柚子皮
材料：柚子皮250克，青辣椒25克，红辣椒25克，蒜瓣4-6瓣，豆豉适量，瘦肉100克，色拉油适量
做法：
(1)柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。(柚子皮炒前一定要下锅里煮，然后放水里漂上两天，不然有苦味。)
(2)将漂过的柚子皮控水，切成小块。
(3)肉切丝，青红椒切片，蒜切片。
(4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。
(5)下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。
糖渍柚子皮
材料：柚子皮150g，冰糖适量，白糖适量
做法：
(1)取出柚子皮，尽量不要带白色部分。
(2)加入白糖，腌制过夜。
(3)腌制过夜后，皮变软，有些液体出来。
(4)放入锅中，再加入些冰糖，小火煮。
(5)煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可
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