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酱香饼，以其特有的风味和简单的制作方法，受到了很多中国家庭的喜爱。下面我将详细叙述这道美食的制作方法。
首先我们需要准备到以下材料：面粉200克、油酥80克（面粉40克，黄油或植物油40克）、红糖馅或其他喜欢的馅料适量、食用油适量。
第一步，和面。将面粉慢慢揉入水，需要把面和到软硬适中，然后醒发意味15分钟。
第二步，制作油酥。将面粉和黄油（或者植物油）混合搅拌均匀。
第三步，擀面。将和好的面切割成适中的小块，再将每块小面团擀成椭圆形。
第四步，摊入油酥和馅料。在擀好的面片上均匀涂抹油酥，再适当放入红糖馅或者你喜欢的其他馅料。
第五步，收口、翻面，再次擀拓。
第六步，煎烙。在平底锅中刷上薄薄一层食用油，将饼放入锅中，用小火慢慢煎烙到双面金黄，即可出锅。
这就是制作酱香饼的全过程，颇具趣味，既可以烹饪美食，又能享受烹饪的乐趣。另外，你还可以自由发挥，将你喜欢的其他食材也加入酱香饼，会有不一样的美味哦。
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