1、1.钙钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。
2、人体没有任何系统的功能与钙无关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。
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3、成年人缺钙达到一定程度会导致骨质疏松，腿抽筋等，小孩缺钙则会出现夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食等临床表现，甚至还会引发引发佝偻病等疾病。
4、2.镁镁有助于提升大脑内一种名为伽马氨基丁酸（GABA）的神经递质水平，可促进放松和睡眠，利于缓解睡眠障碍。
5、能改善人体激素调节和大脑血清素水平，利于血糖平衡，大脑血清素对维持情绪稳定至关重要，所以缺镁更易抑郁、焦虑等。
6、《欧洲神经科学研究杂志》一项研究发现，镁能有效降低偏头痛症状的严重程度和发生频度，这或与镁能调节激素、松弛肌肉有关。
7、镁调节肌肉运动，若体内镁水平低，身体许多部位的肌肉就会发生痉挛和抽搐。
8、镁有助于保持正常心律。
9、医生会通过静脉注射补镁，以减少房颤和心律失常发生，这是因为镁会使钙等营养物质水平下降。
10、镁是人体能源生产系统的必备要素，人体需要镁来生成三磷酸腺苷，用于产能。
11、镁可减少体内炎症，而体内发炎或导致痤疮、湿疹、牛皮癣等皮肤病。
12、镁也能调节维生素D含量，是保持皮肤健康所必需的。
13、补充镁可以提高免疫力、心脏健康，并降低代谢综合征的风险。
14、3.锌作为人体所需微量元素之一（每日需要量小于100毫克），锌参与构成体内多种酶，而这些酶参与体内多方面的机能：如生长发育、生殖系统发育、伤口愈合及味觉感受等等。
15、但是锌在这些酶中所起的作用多少及相关机制，远不像钙、铁等元素那么明确，许多作用仅是推测，尚未被科学证实。
16、扩展资料补钙食物海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。
17、并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
18、海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。
19、虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
20、2、豆制品大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。
21、500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
22、友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。
23、而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。
24、菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。
25、但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
26、3、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。
27、吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
28、友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。
29、干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
30、4、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。
31、雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
32、友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
33、参考资料人民网-补钙，您做对了吗人民网-眼皮老跳可能缺镁人民网-锌没你想的那么重要 食欲差发育慢未必缺锌人民网-高钙奶更补钙？4大靠谱的补钙食物。
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