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猕猴桃酒的制作方法视频_猕猴桃酒的制作方法_全球热讯

1、用料:野生猕猴桃,白酒,冰糖 步骤:1,猕猴桃用毛刷将表面清理干净,自然晾干,随后切小块。

2、2,然后再将猕猴桃放入玻璃罐中。

3、然后在加入白酒和冰糖。


(资料图)

4、3,待白酒没过猕猴桃就可以了,密封好之后,放在阴凉通风的地方,就行了。

5、扩展资料果酒酿造注意事项:选用新鲜无霉烂的猕猴桃,制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理,器具使用前也要消毒。

6、2、猕猴桃酒泡制过程中,最好存放于恒温在10度左右的地方。

7、3、泡制完成后,可根据口味的不同加入适量的白糖,然后装于杀菌后的有色瓶中,密封好放在阴凉干燥的地方。

8、4、水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味。

9、5、酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度,加糖20%~25%为宜。

10、6、酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸。

11、7、所有密封容器,务必除去水汽及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处。

12、8、酿水果酒时,需使用酒精浓度高于40%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强。

13、参考资料:猕猴桃酒-百度百科。

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