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武汉轻工大学不是双一流大学，武汉轻工大学创建于1951年，坐落于自古被誉为“楚中第一繁盛处”的大汉口，先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建重点高校、国内“双一流”建设高校和湖北省老牌一本招生高校。
学校聚焦“新工科”，服务“新农科”，发力“新医科”，协同“新文科”，围绕“人工智能大数据+大食品大营养大健康”特色发展，形成了以工学为主体，农学和管理学为两翼，工、农、管、理、文、经、医、艺、法等多学科协调发展的格局。现有常青和金银湖两个校区，设17个教学院（部）。
截至2023年1月，学校现有常青和金银湖两个校区，占地面积100万平方米，校舍建筑面积60万平方米；教学科研仪器设备总值4.04亿元；图书馆馆藏纸质文献186万册，数据库48种，电子图书230万余册；设有17个教学院（部），开设本科专业70个；拥有一级学科硕士点13个，二级学科硕士点70个，交叉学科硕士点4个，硕士专业学位授权点11个类别（16个领域）；有专任教师1300余人，全日制在校本科生、研究生20000余人。
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