(资料图)
据中国农网的消息，这段时间以来，受经济疲软、消费下降以及上游产能过剩的影响，我国液态奶的销售情况出现疲软状态，部分地区出现了奶农卖牛等现象。客观地讲，这种现象的根源在于我国奶业加工尤其是深加工能力的严重不足。 以美国、德国等奶业消费大国为例，这些国家的液态奶消费大概占整个奶业消费的20%左右，而其余的部分加工成为奶粉、奶酪等可以耐储存、运输范围广的产品，这既增加了液态奶的需求，更是增加了产品的附加值。 而受制于奶业科研力量不足、奶业科研成果受限，我国虽然存在庞大的消费市场，但大量的奶制品却需要来自于美国、德国以及英国、新西兰等奶业加工能力、奶业科研发达的国家。这不仅损失了大量的外汇，而且对我国的奶业发展也造成了严重的冲击。 总而言之，加大奶业科研力度，实现奶制品的国产化是解决液态奶销售疲软的治本之策。
关键词：
