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蒙古族，蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族，被誉为“草原骄子”。每年七八月的“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日。禁忌，吃肉时须用刀，给人递刀时忌刀尖冲接刀者，忌用碗在水缸中取水，忌碗口朝下扣放，忌从衣帽碗桌粮袋锅台磨台井口绳上跨过，忌乱摸乱动有宗教意义的法器经典佛像佛阁等，敖包上的石头树枝忌随便拿走。
回族，回族民间节日开斋节（也叫肉孜节），又称大开斋。每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月。凡回族男12岁女9岁以上身体健康者都应封斋。禁忌，禁食猪狗驴骡马猫及一切凶猛禽兽，自死的牲畜动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜；禁止抽烟喝酒等；禁止崇拜偶像（雕像神像）禁止玩赌，禁止放高利贷等。
苗族，苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。禁忌，在苗族人家做客，切记不能去夹鸡头吃。客人一般也不能夹鸡肝鸡杂和鸡腿，鸡胆鸡杂要敬老年妇女，鸡腿则是留给小孩的。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。禁杀狗打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用脚踩；不许在家或夜间吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙。
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