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1、1苍术的功效和作用：苍术是一种对人体骨关节疾病有较好治疗作用的中药。具有通经活络的功效，与知母、膏药等中药配合使用，对风湿性关节疾病有很好的止痛效果。
2、苍术对风寒症状也有很好的调理作用。冬天，当人们因风寒感冒时，可以用苍术治疗，可以迅速恢复健康。
3、苍术也是一种可以治疗人类夜盲症的中草药。如果能和动物的肝脏一起食用，清肝明目、治疗夜盲症的效果最好。
4、2苍术的吃法：猪肝吃苍术是苍术的吃法之一。可以做成苍术猪肝汤，苍术20克，猪肝200克直接在汤锅里炖。炖的时间要两个小时左右，然后出锅的时候可以加入自己喜欢的调料。
5、用羊肝和豆腐加苍术做包子，再用面粉做包子也是不错的选择。但是用苍术做包子的时候，最好加一些海苔和干贝，让它变得新鲜，这样做出来的包子口感更好，没有中药的异味。
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