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功效与作用清肺止咳、凉血止血栀子花具有清肺止咳的功效，常用于邪郁上焦、心胸烦闷、肺热咳嗽、肺有实痰的治疗，疗效非常显著。栀子花还具有凉血止血的功效，可用于鼻血不止、血热妄行、咽肿目赤、热毒疮疡、下焦湿热的治疗。栀子花入肺、肝经，在利胆退黄方面也有很好的治疗效果。
注意事项适宜人群一般人群均适宜禁忌人群有肾阳虚衰、脾虚便溏、虚火上升人群、低血压、心脏病患者、孕妇、婴幼儿人群食用方法煎服煎服是按方剂取适量栀子花与生地、升麻、白茅根、郁金、大青叶、薄荷、葛根等中药配伍用水煎服，可以起到不同治疗效果。制粉制粉是取适量栀子花与石决明、陈皮、防风、杏仁、黄连、人参、生姜、厚朴等中药配伍打粉服用即可。食疗栀子花在食疗上有非常广泛的应用，常见凉拌、煲汤、清炒、代茶饮、制作蜜饯甚至可以裹上面衣炸至两面金黄直接服用。栀子花用于食疗时并没有特殊禁忌，适量服用即可。
